Ingin Langsing? Gampang, Makan
Teratur Saja
Rabu, 23 Mei
2012, 10:31 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, Kebanyakan
orang menghindari makan dengan porsi banyak karena takut kegemukan, namun
ternyata sebuah penelitian terbaru mendapati bahwa orang akan tetap langsing
bila makan sesuai jadwal.
Seperti
dikutip dari laman Eurekalert.com, para peneliti menguji tikus laboratorium
dengan pengkondisian yang berbeda. Kelompok pertama adalah tikus yang diberi
makanan tinggi lemak--tinggi kalori--dan makan kapan saja mereka suka.
Sementara kelompok kedua adalah tikus yang diberi menu serupa tapi makan hanya
di jam-jam tertentu--makan hanya dalam durasi masa delapan jam.
Tikus di
kelompok pertama mengalami kenaikan berat badan. Sementara kelompok kedua?
Berat badan mereka stabil. "(Itu karena) Setiap organ punya jamnya
sendiri-sendiri," kata peneliti Satchidananda Panda dari Salk Institute
for Biological Studies, La Jolla, Amerika Serikat.
Dengan kata
lain, organ tubuh kita seperti hati, usus, dan otot ada periode puncak
efisiensinya--ada pula saat-saat di mana organ tubuh kita tidur, kata Panda.
Jam organ
ini adalah kunci dari siklus metabolisme tubuh, kita harus mengetahui bahwa
organ tidak bekerja 24 jam sehari mengolah kolesterol, protein, karbohidrat,
dan energi. Bila tikus atau manusia makan tanpa jadwal yang teratur pada malam
dan siang hari, hal ini akan membuat siklus metabolisme kacau, ujar Panda.
Penelitian
selama 18 pekan yang dipublikasikan di jurnal Cell Metabolism ini menyimpulkan
bahwa makan secara teratur dapat mengurangi peluang naik berat badan hingga 28
persen. Tak cuma itu, makan secara teratur juga mengurangi kemungkinan
kerusakan organ hati.
Redaktur: Endah Hapsari
Sumber: rumahbacaonline.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar